একই কাণ্ডে ৫২৪ কেজি ওজনের ৩২০০০ টিরও বেশি ফল নিয়ে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডে তালিকাভুক্ত হয়েছে, মাত্র ১ ফসলে। বিশেষ করে, পরিপক্ক গাছটি ৪ মিটার পর্যন্ত উঁচু হতে পারে, ৪০-৫০ মিটার চওড়া একটি ছাউনি সহ, টমেটো জাতটি আরোহণ করে – হেরিলুম টমেটো বর্তমানে বিশ্বের সবচেয়ে উৎপাদনশীল  টমেটো জাত। 

ট্রাস জুড়ে প্রচুর টমেটো। অগণিত !

কেন হেরিলুম টমেটো এত বড় মনোযোগ আকর্ষণ করে?

• হেরিলুম টমেটো জন্মানো সহজ, এবং বিভিন্ন জলবায়ু অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে;
• রোপণের ৯০ দিন পরে গাছ থেকে টমেটো তোলা যায়;\
• একই কান্ডে ৫২৪ কেজি ওজন সহ ৩২,০০০ টিরও বেশি ফল সহ বিশ্বের সবচেয়ে উৎপাদনশীল টমেটো জাত।\

হেরিলুম টমেটো তার বিস্ময়কর গন্ধ দিয়ে অনেক মানুষকে আকৃষ্ট করে

• হেরিলুম টমেটোর 40-50 m2 চওড়া ছাউনি রয়েছে;
• অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ খাদ্যের একটি সমৃদ্ধ উৎস;
• উৎপাদনশীল টমেটোর জাত হিসেবে এটি অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য খুবই উপযোগী;
• এছাড়াও, শহরের লোকেরা বাড়িতে ছায়া এবং ফলের জন্যও জন্মাতে পারে।

সিএনএন বিশ্বের সবচেয়ে উৎপাদনশীল টমেটোর জাত সম্পর্কে রিপোর্ট করেছে

হয়তো আপনি জানেন না

হেরিলুম টমেটো খুব সহজে জন্মায়, দ্রুত বৃদ্ধি পায়, উচ্চ ফলন দেয় এবং কিছু কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। এছাড়াও, গাছটি বীজ বপনের মাত্র ৩ মাসের মধ্যেই ফল দিতে শুরু করে।

40-50 মিটার চওড়া ছাউনি সহ হেরিলুম টমেটো

টমেটোর সাধারণ জাতগুলি থেকে ভিন্ন, যা আপনি প্রায়শই দেখেন, হেরিলুম টমেটো আঙ্গুর এবং টমেটোর একটি সংকর। তাই এটি ট্রেলিসে ছড়িয়ে পড়ার ক্ষমতা রাখে। গাছটি আকারে বিশাল, প্রায় ৪০-৫০ বর্গমিটার এলাকা জুড়ে ছাউনি তৈরি করতে পারে এবং উচ্চতা ৪ মিটার পর্যন্ত হতে পারে।

হেরিলুম টমেটোর বৃদ্ধির সময়কাল প্রায় ২-৩ বছর। এই সময়ে, গাছটি অবিরাম ফল প্রদান করে। গড়ে, ১ বছর বয়সী একটি গাছ থেকে ১৪,০০০টি ফল পাওয়া যায়। শিখর সময়কালে এটি ৩২,০০০টি ফল উৎপাদন করতে পারে।

মিঃ ক্লেমেন্সনের টমেটো গাছে আরোহণ

টাগুইগের মিঃ ক্লেমেনসন সফলভাবে ক্লাইম্বিং টমেটোর এই জাতের চাষ করেছেন। তিনি শেয়ার করেছেন: ‘এই টমেটো ঠান্ডা আবহাওয়া পছন্দ করে এবং ফল ধরার জন্য ঠান্ডা পরিবেশ প্রয়োজন। যখন গাছ বড় হয়, তখন আমাদের সমস্ত পাশের ডাল কেটে ফেলতে হয় যাতে মূল কাণ্ডটি নতুন শাখা তৈরির জন্য উপরে উঠতে পারে। গত বছর, আমি এটিকে স্বাভাবিকভাবে বাড়তে দিয়েছিলাম; ফলে এটি অনেক কম শাখা তৈরি করেছিল এবং গাছটি মাত্র ২.৫ মিটার উচ্চতায় পৌঁছেছিল।’

টমেটো একই কাণ্ডে ৩২,০০০টি ফল উৎপাদনের ক্ষমতা নিয়ে ফলের সংখ্যার জন্য গিনেস রেকর্ড ধারণ করেছে।

হেরিলুম টমেটোর বিস্ময়কর উপকারিতা

হেরিলুম টমেটো দিয়ে আপনি জুস এবং অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন। এছাড়া, হেরিলুম টমেটোর আরও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যা আপনি হয়তো জানেন না।

টমেটো আরোহণ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো

দৃষ্টিশক্তি উন্নত করুন
টমেটো দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে পারে এবং ছানি ও ম্যাকুলার ডিজেনারেশন প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি রয়েছে। তাছাড়া, টমেটোতে থাকা লাইকোপেন, লুটেইন, এবং জেক্সানথিনও ছানি প্রতিরোধে কার্যকর।

ক্যান্সার প্রতিরোধ
টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে লাইকোপেন রয়েছে, যা প্রোস্টেট, সার্ভিকাল, ন্যাসোফ্যারিঞ্জিয়াল, ইসোফেজিয়াল, ইত্যাদি অনেক ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক। বিশেষত, অলিভ অয়েলের সাথে টমেটো খেলে এর কার্যকারিতা আরও বাড়ে।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখুন
টমেটোতে খুব কম পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট থাকে, তাই এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে, এটি রক্তনালীর দেয়াল এবং কিডনি সুরক্ষায় অবদান রাখে এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে কার্যকর।

প্রতিদিন টমেটোর রস পান করলে আপনার ত্বক মসৃণ ও উজ্জ্বল হবে

ত্বক উজ্জ্বল করে, চুলের জন্য ভালো, কার্যকরভাবে ওজন কমায়
যাদের ত্বক সূর্যের প্রতি সংবেদনশীল, তাদের জন্য টমেটো একটি অত্যন্ত উপকারী খাবার। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লাইকোপিন ত্বকের বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে এবং কালো দাগ কমায়। টমেটোতে থাকা আয়রন শরীরের pH এর ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা চুলকে স্বাস্থ্যকর ও চকচকে করে তোলে। এছাড়াও, আপনি যদি অতিরিক্ত ওজন বা চর্বি কমাতে চান, তবে আপনার নিয়মিত টমেটো খাওয়া উচিত।

দীর্ঘস্থায়ী ব্যথা হ্রাস করুন
টমেটোতে থাকা ক্যারোটিনয়েড এবং বায়োফ্ল্যাভোনয়েড প্রদাহবিরোধী যৌগ হিসেবে কাজ করে। এগুলো রক্তে প্রদাহ সৃষ্টিকারী TNF-আলফার মাত্রা কমাতে সহায়তা করে।

ক্রমবর্ধমান নির্দেশিকা

অঙ্কুরোদগম
বীজকে গরম পানিতে (২ ভাগ ফুটন্ত ও ৩ ভাগ ঠান্ডা পানির অনুপাত) ৩ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ঠাণ্ডা জায়গায় একটি কাপড়ের ব্যাগে রেখে দিন। ১-২ সপ্তাহ পরে, বীজ অঙ্কুরিত হতে শুরু করবে।

রোপণের স্থান
যেহেতু একটি আরোহণশীল টমেটোর শক্তিশালী শিকড় রয়েছে এবং এটি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাই একটি বড় রোপণের স্থান প্রস্তুত করা প্রয়োজন। যদি এটি একটি পাত্রে রোপণ করতে চান, তবে পাত্রটির ব্যাস কমপক্ষে ৮০ সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।

আরোহণ টমেটোর বীজ অঙ্কুরিত হয়েছে

আলো
টমেটো হল একটি হালকা-প্রেমী গাছ, তাই উজ্জ্বল রোদে পূর্ণ রোপণের স্থান বেছে নিন, যেখানে কমপক্ষে ৬-৭ ঘণ্টা সরাসরি সূর্যালোক পাবে।

পানি দেওয়া
টমেটো গাছগুলিকে পর্যাপ্ত পানি সরবরাহ করুন, তবে জলাবদ্ধতা এড়িয়ে চলুন। পানি দেওয়ার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময় হল খুব ভোরে অথবা বিকাল ৪-৫টায়।

কীটপতঙ্গ
টমেটো গাছ প্রায়ই ব্লাইট রোগে আক্রান্ত হয়। এর চিহ্ন হল পাতায় বাদামী রেখা। যখন রোগের লক্ষণ দেখা দেয়, তখন অবিলম্বে আক্রান্ত পাতা অপসারণ করুন এবং গাছকে রক্ষা করতে সালফেট দ্রবণ ব্যবহার করুন।

রোপণের ৯০ দিন পর ফসল কাটা হয়

ফসল
বাড়িতে খাওয়ার জন্য, ফল পাকানো এবং লাল হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। বিক্রির জন্য, ফলটি পাকা এবং সোনালি হওয়া মাত্রই ফসল কাটা উচিত, যাতে গ্রাহকদের কাছে এটি লাল এবং পাকা দেখাবে।

কিছু সাম্প্রতিক রোপণ মডেল উল্লেখ করা হল

বাড়িতে বৃদ্ধির মডেল
এর অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং সুন্দর আরোহণ ক্ষমতার কারণে, ক্লাইম্বিং টমেটো সাজসজ্জার উদ্দেশ্যে পাত্রে জন্মানো হয়।

পোটেড ক্লাইম্বিং টমেটো

আপনি যদি পাত্রে হেরিলুম টমেটো বাড়াতে চান, তবে পাত্রটির ব্যাস কমপক্ষে ৫০ সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।

যখন গাছগুলি অঙ্কুরিত হয়ে ১০ সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, তখন রোপণের স্থানটি সরিয়ে নিন এবং টমেটো আরোহণের জন্য একটি ট্রেলিস প্রস্তুত করুন।

আপনি কাঠ, বাঁশ, জলবাহী পাইপ, ইস্পাত, ইত্যাদি থেকে ট্রেলিস তৈরি করতে পারেন।

স্পেস-সেভিং টর্নেডো ট্রাস

আপনার বাগানের একটি সীমিত এলাকা আছে, কিন্তু আপনি এখনও একটি সুন্দর টমেটো ট্রাস চান? তাহলে, একটি টর্নেডো ট্রাস ডিজাইন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা খুবই স্থান-সাশ্রয়ী। এছাড়াও, এই শৈলী আপনার বাগানে ছায়া প্রদান করবে।

অর্থনৈতিক চাষের মডেল
আপনার একটি স্কোয়াশ ট্রেলিস তৈরি করা উচিত যা নিচে কোনো স্থান নেয় না, যাতে টমেটো অবাধে আরোহণ করতে পারে এবং সূর্যের আলোতে আরও বেশি উন্মুক্ত হতে পারে।